Hvid Chokolade-Fudge Torte

Hvid Chokolade-Fudge Torte

  • Forberedelsestid: 55 min
  • Tilberedningstid: 5 timer 40 min
  • Serveringer: 16

Begynd med en spektakulært rig flourless kage, derefter top med et over-the-top chokolade lag accenteret med tart-søde hindbær-currant sau ...

Ingredienser

Cake

16 - oz. semisweet chokolade
1 - kop usaltet smør
6 - æg

Topping

1 - kop hvide chokoladebiter eller hvide vaniljechips, smeltet
1 - (8 oz.) beholderpiske fløde
1 - (8-oz.) pkg . creme ost, blødgjort
1/3 - kop pulveriseret sukker
2 - spiseskefulde hvid creme de cacao, hvis ønsket
1/2 - kop miniatyr semisweet chokolade chips, hvis ønsket

Raspberry Sauce

1 - (10-oz.) pkg . frosne hindbær i lys sirup, optøet
1 - spiseskefulde majsstivelse
1/3 - kop rødbærende gelé

Trin

  • 1. Varm ovn til 400 ° F. Spray 9-tommer springform pan med nonstick madlavning spray. I stor gryde smelter du halvkornet chokolade og smør over medium-lav varme, omrør konstant indtil glat. Kold 35 minutter eller indtil helt afkølet.
  • 2. I mellemtiden slĂĄ æg i lille skĂĄl ved høj hastighed i 5 minutter eller indtil tredobbelt i volumen. Fold æg i afkølet chokolade, indtil det er godt blandet. Hæld i sprøjtepanden.
  • 3. Bages ved 400 ° F. i 15 til 20 minutter. Kagekanterne vil blive indstillet, men centeret vil jiggle, nĂĄr det er flyttet. Kold i panden pĂĄ wire rack i 1 1/2 time eller indtil helt afkølet. Køles 1 1/2 time eller indtil fast.
  • 4. Varm hvid chokolade og 3 spiseskefuld fløde i tunge smĂĄ gryder over lav varme, omrør ofte, indtil chokoladen er smeltet. I stor skĂĄl, slĂĄ flødeost, pulveriseret sukker og creme de cacao til glat. Mens du slĂĄr, tilføj langsomt hvid chokoladeblanding til glat. I kølet lille skĂĄl, slĂĄ den resterende piskekrem til stiv toppe form. Fold i hvid chokolade blanding. Fold i miniatyr chokolade chips. Spredt over kage. Køles til fast, 1 time eller natten over.
  • 5. At forberede tid: er sauce, dræbe hindbær, reservere sirup. Tilsæt vand til sirup for at gøre 3/4 kop. I smĂĄ kasserolle kombineres sirupblanding og majsstivelse; bland godt. Tilføj gelĂ©; kog og rør om mediet, indtil det er fortykket og klart. Rør hindbær. Opvarm til koldt. Serveresaus med dessert. Opbevares i køleskab.

Ekspert Tips

  • Bages kagen del af opskriften og køle den helt. Pak det tæt og fryse. En dag før seving, afrim kagen, lav og tilsæt toppen, og lav sausen; opbevares i køleskab indtil syv tid.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add