Rejer-Vegetabilsk Nudler Stir-Fry

Rejer-Vegetabilsk Nudler Stir-Fry

  • Forberedelsestid: 25 min
  • Tilberedningstid : 25 min
  • Serveringer: 4

Læg din wok på arbejde, og aftensmaden på fire vil ske inden for 25 minutter!

Ingredienser

1 - stalk bok choy eller 3 stængler baby bok choy
1 - pakke 1 oz mellemstore rejer (optøet hvis de er frosne), skrællet (hale skaller fjernet), deveined
1 1/2 - kopper friske sne ærter frø (6 oz), strygere fjernet, skåret diagonalt i halv
3/4 - kop ros frø sauce

Trin


1. Fjern blade fra bok choy; tyndt skiver blade for at gøre 2 1/2 kopper. Skær bok choy stilk i 1-tommers skiver for at gøre 1 1/2 kopper. Sæt til side.

2. I 5-kvarts hollandsk ovn skal du koge nudler som angivet på pakken. Afløb, forbeholder 1/4 kop kogevand. Return nudler til hollandsk ovn. Tilsæt 3 teskefulde sesamolie; kaste til frakke. Cover for at holde varmen.

    3. I mellemtiden, i wok eller 12-tommers nonstick stegepande, varme canola olie over høj varme. Kog og rør løg, gingerroot og skiveskåret bok choy i olie 1 minut. Tilsæt rejer og ærter kog og rør 1 til 2 minutter eller indtil rejer begynder at blive lyserøde.4. Rør i bok choy blade, steg frø sauce og reserveret madlavning vand. Varme til kogning; kog 1 til 2 minutter eller indtil rejer er lyserøde og grøntsager er skarpe-ømme. Rør i de resterende 2 tsk sesamolie. Server med nudler.
  • Expert Tips
  • Lo mein nudler er asiatiske hvednudler, der ligner spaghetti. Du kan finde dem i supermarkedets asiatiske madridning eller erstatte spaghetti- eller engelhĂĄrspasta.

Bok choy har hvide stilke ligner selleri, men toppet med dybe grønne blade. Hvis det er tilgængeligt, er baby bok choy mere ømt med en mild kål smag.

    Du er velkommen til at ændre grøntsagerne i denne stekeovn baseret på hvad der er tilgængeligt. Tyndt skiver gulerødder kan tilføjes samtidig med bok choy stilke, og bell peber kan tilføjes med sneen erter. Når du planlægger en omrøring, skal du vælge grøntsager baseret på farver og smag.

    Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add