Kamskjell med artiskokker og tomater

Kamskjell med artiskokker og tomater

  • Forberedelse tid: 5 min
  • Tilberedningstid: 11 min
  • Serveringer: 4

En smagfuld seafood sauté, der er simpel nok til at kaste sammen i en tidskrække.

Ingredienser

1 - pund bay kamskjell
4 - medium grønne løg, skiver (1/4 kop)
1/4 - tsk salt
1 / 8 - tsk hvid peber
1 - hvidløgskage, finhakket
1 - pakke (9 ounce) frosne kronhjertes hjerter, optøet og drænet
1 - kop kirsebærtomat, skåret i fjerde
1 - kop shredded spinat eller romaine
1 - spiseskje citronsaft

Trin

  • 1. Kog kamskjell, løg, salt, hvid peber og hvidløg i 10 tommer nonstick skillet over medium høj varme 4 minutter, omrøring ofte, indtil jakobsmuslinger er hvide.
  • 2. Rør i artiskokker, tomater og spinat. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil tomater er varme og spinat er visnet; dræne. Strøm med citronsaft.

Ekspert Tips

  • Kogt ris eller Angel Hair pasta ville gĂĄ rigtig godt med denne stegepande skĂĄl.
  • Superbutikker tomater ser lidt wimpy og usmageligt? Tør en dĂĄse tomater og rør med artiskokker og spinat. Du vil blive overrasket over, hvor store de smager!
  • Ingen tid til at tine frosne artiskokker? Brug en 14 ounce kan med artiskok hjerter, drænet og skĂĄret i fjerde, i stedet.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add