Pecan Cake

Pecan Cake

  • Forberedelsestid: 20 min
  • Tilberedningstid: 4 timer 5 min.
  • Servings: 12

Hemmeligheden til denne uimodstĂĄelige pecan kage? Kaffe blandet ind i smeten!

Ingredienser

3 spiseskefulde instant kaffe granulat eller krystaller
3 spsk varmt vand
1/2 - kop mælk
1 - tsk vanille
4 1/2 - kopper Guldmedalje ™ alle- Purpose flour
1 - tsk bagepulver
1/4 - tsk salt
2 - kopper smør, blødgjort
1 - kasse (1 lb) lysebrunt sukker
6 - æg
4 - kopper hakkede pekannødder

Trin

  • 1 . Ovnen opvarmes til 325 ° F. Generøst fedt bund, side og rør af 10-tommers Angel Food (tube) kage pan med forkortelse; let mel.
  • 2. I smĂĄ skĂĄl, rør kaffe granulat og varmt vand indtil opløst; rør i mælk og vanille. Sæt til side. I medium skĂĄl blandes mel, bagepulver og salt.
  • 3. I stor skĂĄl, smør smør med elektrisk mixer pĂĄ mellemhastighed, indtil den er cremet. Gradvis tilsættes brunt sukker, klap godt. Tilsæt æg, en ad gangen, slĂĄr til blandet efter hver tilsætning. Ved lav hastighed, slĂĄ i mel blanding skiftevis med kaffe blanding. Fold i pekannødder. Hæld batter i panden.
  • 4. Bage 1 time 30 minutter eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ud rent. Cool 15 minutter; fjern fra pande til køleholder. Cool helt, cirka 2 timer.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add