Mokka-Fudge Cheesecake

Mokka-Fudge Cheesecake

  • Forberedelsestid: 15 min
  • Tilberedningstid: 3 timer 55 min
  • Serveringer: 8

Hvis du ikke kan afgøre, om du kan lide chokolade eller kaffe mere, er denne pieformede cheesecake til dig!

Ingredienser

Cheesecake

1 - spiseskefrit instant granulat eller krystaller
3 - spiseskefulde kaffe-flavored likør
2 - pakker (8 oz hver) flødeost, blødgjort
3/4 - cup granuleret sukker
3/4 - kop Original Bisquick ™ mix
1 - tsk vanille
3 - æg
3 - oz semisweet bage chokolade, smeltet, afkølet

Chokolade Topping

1 - oz semisweet bagning chokolade, smeltet, afkølet
2 - spiseskefulde pulveriseret sukker
1 - spiseskefuld kaffe-flavored likør, hvis ønsket
1 - beholder (8 oz) sur creme
1 - tsk vanille

Trin

  • 1. Varm ovn til 350 ° F. Fedt 9-tommers glaspladeplade. I en lille skål blandes kaffe og likør, indtil kaffen er opløst.
  • 2. I stor skål, slå kaffeblanding og resterende cheesecake ingredienser med elektrisk mixer i høj hastighed 2 minutter, skrabeskål ofte. Hæld i tærteplade.
  • 3. Bages cirka 35 minutter eller indtil midten er fast og puffet. Cool 5 minutter (cheesecake toppen vil blive revnet).
  • 4. Bland i en skål, bland 1 ounce chokolade, pulveriseret sukker og 1 spsk likør indtil det er godt blandet. Rør i cremefløde og 1 tsk vanille. Omhyggeligt spred topping over ostekage. Køles mindst 3 timer før servering. Opbevares i køleskab.

Ekspert Tips

  • Kold stærk kaffe kan bruges i stedet for kaffelikør.
  • Blødgør cremen ost hjælper den med at blande sig ind i de øvrige ingredienser, så den endelige ostekage er klumpfri!

    Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add