Grillet kylling med Oregano fersken Sauce

• Forberedelse tid: 15 min
• Tilberedningstid: 35 min
• Serveringer: 4

Overraskelse dem med denne uforglemmelige grillede kylling, der kombinerer tangy frugt og krydderurter. Det er en fersken af ​​et måltid!

Ingredienser

1/2 - kop fersken bevarer
1/4 - kop hindbær eddike
2 - spiseskefulde hakkede friske oregano blade
4 - udbenede, skinnede kyllingebryst halvdele (1 1/4 pounds)
1/2 - tsk hvidløg peber
1/2 - tsk krydret salt

Trin

• 1. Varmkul eller gas grill til direkte varme. Varmebeholder og eddike til kogning i 1-kvarts kasserolle, omrør konstant, indtil konserveret smeltes. Sked ca 1/4 kop blandingen i en lille skål eller fladskål til børster på kylling. Rør oregano i resterende blanding og reserver for at servere med kylling.
• 2. Stryk kylling med hvidløgspeper og krydret salt.
• 3. Dæk og grill kylling 4 til 6 tommer fra medium varme 15 til 20 minutter, drej en gang og børstning med konserverer blanding i løbet af de sidste 10 minutter af grillning, indtil kyllingesaft ikke længere er lyserødt, når centre af tykkeste stykker er skåret. Kassér enhver resterende konservesblanding børstet på kylling. Server kylling med reserveret konserves blanding med oregano.

Ekspert Tips

• Når du køber frisk oregano, skal du kigge efter lyse grønne bunker uden tegn på visning eller gulning. Opbevar det i køleskabet i en plastikpose i op til tre dage.
• Denne elegante kyllingeskål gør et let special-lejlighed måltid, når det serveres med kogte orzo og grillet frisk asparges. Hold tingene lyse og frugtbare til dessert-top scoops af vanilleis med friske blåbær.

Del Med Dine Venner