Florentiner

Florentiner

  • Forberedelsestid: 1 hr 40 min
  • Tilberedningstid: 9 hr 55 min
  • Serveringer: 5

Candy cookies? Disse søde chokolade-orange kager er så lækker og sej, de smager ligesom candy.

Ingredienser

3/4 - koppiskning (tunge) creme
1/4 - koppesukker
1/2 - kopsliverede mandler
1/2 pund kandiseret appelsinskal, meget finhakket
1/4 - kop Guldmedalje ™ allroundmel
2 - barer (4 ounce hver) sød bagechokolade

Trin

  • 1. Varm ovn til 350ÂşF. Stærkt fedt og mel kiksplader.
  • 2. Rør piskekrem og sukker sammen, indtil det er godt blandet. Rør om mandler, appelsinskal og mel. Dejen vil være meget tynd.
  • 3. Fæld med skarpe teskefulde pĂĄ kikspladen. Flad med kniv eller spatel.
  • 4. Bages 10 til 12 minutter eller bare indtil cookies brune let rundt om kanterne. Cool 5 minutter; fjern fra cookieark. Cool pĂĄ wire rack.
  • 5. Smelt chokolade barer over lav varme. Vend cookies spredes med chokolade. Lad tørre 8 timer ved stuetemperatur eller indtil chokoladen bliver fast. Opbevares i overdækket beholder eller i køleskab.

Ekspert Tips

  • Florentiner blev opfundet af østrigske bagere og traditionelt indeholder smør, sukker, fløde, honning og kandiseret frugt. Ofte er den ene side dyppet i chokolade.
  • Se disse cookies omhyggeligt, fordi de brune hurtigt.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add