Flan

Flan

  • Forberedelse tid: 15 min
  • Tilberedningstid: 1 time 35 min
  • Serveringer: 4

Der er mange variationer af flan, men du har virkelig kun brug for denne enkle opskrift kalder 15 minutter forberedelse tid: og 6 ingredienser til at vise ud ...

Ingredienser

1/2 - kop sukker
3 - æg, lidt slået
1/3 - kop sukker
2 - teskefulde vanille
1/8 - tsk salt
1 - kan (12 ounce) fordampet mælk (1 2/3 kopper)

Trin

  • 1. Varm ovn til 350ÂşF. Varm 1/2 kop sukker i tung 1-quart kastrull over lav varme, omrør konstant, indtil smeltet og gyldenbrun. Opdele sukker sirup blandt fire 6-oz custard kopper; vippekopper til overtrækbunde. Lad sirup hærde i kopper ca. 5 minutter.
  • 2. Bland de resterende ingredienser; Hæld i vanillecopper. Placer kopper i firkantede pande, 9x9x2 inches, pĂĄ ovn stativ. Hæld meget varmt vand i panden til inden for 1/2 tommer af kopper.
  • 3. Bages 40 til 50 minutter eller indtil kniven indsættes halvvejs mellem midten og kanten kommer ud rent. Fjern straks fra vand. Unmold og server varme, eller køle op til 8 timer og unmold ved serveringstid.

Ekspert Tips

  • Hvis du bor i nærheden af ​​et latinamerikansk bageri, skal du hente nogle af de smukke cookies, du finder der. De ledsager ofte flan, nĂĄr det serveres til dessert.
  • Custard blandinger som denne er altid kogte med vand omkring dem, fordi de har brug for blid varme for at holde sig ude af curdling.

    Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add