Fiskerens Seafood Stew

Fiskerens Seafood Stew

  • Forberedelsestid: 40 min
  • Tilberedningstid: 40 min. Tilberedninger: 5
  • Muir Glen ™ ternede tomater giver en simpel tilsætning til denne gryderet lavet med frisk fisk og muslinger - perfekt til middag

Ingredienser

2 - spiseskefulde olivenolie

1/2 - kop fint hakkede skaller eller løg

1/2 - kop finhakket rød paprika
3/4 - kop tør hvidvin
1/2 - teskefuld tørret basilikum blade
1/2 - tsk salt
1/4 - tsk peber
2 - hvidløg hvidløg, finhakket
1 - kan Muir Glen ™ økologiske tærte tomater, ufortyndet
1 - tørret løvblad
1 - lb grouper eller andre milde smagsfiskede fiskfileter, skĂĄret i serveringsstykker
1 1/2 - lb smĂĄ friske muslinger i skaller, skrubbet, debearded
2 - ta blespoons hakket frisk italiensk (flade blade) persille

Steps
1. I 4- til 5-kvart hollandsk ovn, varmeolie over medium varme. Kog sjaletter og peberfrugt i olie i 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt vin, basilikum, salt, peber, hvidløg, tomater og løvblad. Reducer varmen til lav; Lad dem simpelthen afdækkes 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
  • 2. Nestle fiskstykker i tomatblanding; top med muslinger. Dække over; kog 8 minutter, skyll forsigtigt to gange for at røre muslinger (løft ikke lĂĄget), indtil muslingeskaller er ĂĄbnet. KassĂ©r eventuelle muslinger, der ikke ĂĄbner. Fjern løvløv. GarnĂ©r med persille.
  • Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add