Brændt stegt tomat kylling Chili

Brændt stegt tomat kylling Chili

  • Forberedelsestid: 30 min
  • Tilberedningstid: 30 min
  • Serveringer: 4

Denne hjertelige kyllingchili gør en tilfredsstillende hovedret. Serveres med toppet cheddarost og frisk cilantro.

Ingredienser

2 - teskefulde canola eller olivenolie
1 - stor løg, hakket (1 kop)
1 - lb udbenet, skinnende kyllinglĂĄr, skĂĄret i 3 / 4- tommer bidder
2 - fed hvidløg, finhakket
1 - frisk jalapeño chili, udsået, finhakket (ca. 1 spsk)
1 - kan Muir Glen ™ organisk ildstegt tomater, ufortyndet
1 - dåse (19 oz) Progresso ™ røde nyrebønner, drænet, skyllet
1/4 - kophakket frisk koriander
1 - spiseskefulde chilipulver
1/4 - tsk salt
3/4 - kopvand
- Shredded reduceret fedt skarp Cheddarost, hvis det ønskes

Trin

  • 1. I 4-kvarts kasserolle, varmeolie over medium høj varme. Tilsæt løg, kylling, hvidløg og chili; kog 5 til 7 minutter, omrør ofte, indtil kyllingen er lys gyldenbrun.
  • 2. Tilsæt tomater, bønner, 2 spsk af koriander, chilipulveret, salt og vand; varme til kogning. Reducer varmen til lav; koge 12 til 15 minutter eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød i midten, og smagene blandes under omrøring af og til.
  • 3. For at servere, drys med resterende koriander og ost.

Ekspert Tips

  • Nyrebønner er fyldt med fiber -opløselig slags, der hjælper med at sænke blodkolesterolet. Start langsomt, sĂĄ du har tid til at vænne sig til mere fiber.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add