Brændt ristede rejer Veracruz

Brændt ristede rejer Veracruz

  • Prep tid: 15 min
  • Tilberedningstid: 15 min
  • Serveringer: 4

Hvad er der ikke at elske om en rejer skål smagt med appelsinskal og frisk timian, der er klar på bare 15 minutter!

Ingredienser

1 - spiseskje olivenolie eller vegetabilsk olie
1 - lb ubehandlet skrælt medium rejer, optøet hvis frosset, hale skaller fjernet
1/4 - kop skiver grønne løg (4 medium)
1 - frisk jalapeño eller serrano chili, podet, finhakket
1 - tsk revet appelsinskal
1 - tsk hakket friske thyme blade eller 1/2 tsk tørret timian blade
1 - kan (14,5 oz) Muir Glen ™ organisk ild stegte tærte tomater undrained

Trin

  • 1. I 12 -inch stegepande, varmeolie over medium høj varme. Tilsæt rejer, løg, chili, appelsinskal og timian kog 1 minut, omrør ofte.
  • 2. Rør i tomater. Varm til kogning. Reducer varme; koge op i ca. 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil rejer er lyserøde og sauce er lidt fortykket.

Ekspert Tips

  • Server denne herlige rejer blanding over ris eller couscous eller med crusty fransk brød. Tilsæt en kaste salat for at fuldføre måltidet.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add