Kinesisk Kyllingesalat

Kinesisk Kyllingesalat

  • Forberedelsestid: 25 min
  • Tilberedningstid: 25 min
  • Serveringer: 6

En vidunderligt tilfredsstillende kyllingesalat middag, der er let at lave hjemme og klar på kun 25 minutter. Perfekt, hvis du elsker kinesisk køkken ...

Ingredienser

1/4 - kop ris eddike
2 - spiseskefulde sukker
1/2 - tsk salt
1/4 - kop peanutolie
2 1/2 - kopper hakket kogt kylling
1 - hoved isbjerget salat, revet i bit af bit størrelse (ca. 8 kopper)
4 - medium stilke selleri, tyndt skĂĄret (2 kopper)
1 - medium gulerod, shredded (1/2 kop)
1/2 - Kop valnødder, groft hakket
4 - Medium grønne løg, skiver (1/4 kop)
2 - spiseskefulde sesamfrø, ristet
1/2 - kop chow mein nudler

Trin

  • 1. I smĂĄ skĂĄl rør sammen eddike, sukker og salt, indtil sukker er opløst. Pisk i olie. 2. I stor salads skĂĄl, rør kylling, salat, selleri, gulerod, valnødder, grønne løg og sesamfrø til godt blandet. Lige før servering, hæld dressing over salat; kaste indtil belagt. Top med chow mein nudler.
  • Ekspert Tips
Vi brugte 2 1/2 kopp kylling fra en deli rotisserie kylling. En 2-lb kylling giver ca. 4 kopper hakket kylling. For at skære sesamfrø, drys i ubehandlet tunge stegepande. Kog over medium-lav varme 5 til 7 minutter, omrør ofte, indtil browning begynder, og omrør konstant indtil gyldenbrun.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add