Camper's Chili Burritos

Camper's Chili Burritos

  • Forberedelsestid: 20 min
  • Tilberedningstid: 45 min
  • Serveringer: 16

Camping? Indpak et lækkert kødmælk, der delvis kan laves i forkant.

Ingredienser

Cook-Ahead Beef Filling

1 1/2 - lb lean (mindst 80%) bøfkød
1/4 - kop finhakket rødløg
1 - teskefuld kummin
1 - tsk chili pulver
1/2 - tsk hvidløgspulver
1 - kan (15 oz) tomatsauce
1 - kan (15 oz) Progresso ™ mørke røde nyrebønner, drænet

Resterende Burrito Ingredienser

2 - kasser (6,8 oz hver) ris og vermicelli blandes med spanske krydderier
1/4 - kop smør eller margarin
4 - kopper vand
2 - dĂĄser (14,5 oz hver) ternede tomater, undrained
1 - tsk kummin
1 - tsk chili pulver
1/2 - kop shredded Cheddar ost (2 oz)
2 - pakker (11 oz hver) Gamle El Paso ™ mel tortillas til burritos (8 tommer)
- Løg, skåret, hvis ønsket
- Agurk, skåret, om ønsket
- Gammel El Paso ™ Thick 'n Chunky salsa, hvis ønsket

Trin

  • 1. I 12-tommers stegepande, kog oksekød og ternet løg over medium varme, omrøring lejlighedsvis indtil oksekød er grundigt kogt; dræne. Omrør resterende oksekødfyldningsingredienser; kølig lidt. Opdele oksekødsmix i halvdelen; ske i 2 (1-kvart) fryser plastposer. Flad poser og fryse.
  • 2. PĂĄ campingpladsen: Prep tid: er ris og vermicelli blandes som angivet pĂĄ boks, ved hjælp af smør og vand og tilsættes tomater (undrained), spidskommen og chili pulver med indhold af krydderipakker. Rør ost. I mellemtiden varm bøf pĂĄfyldning som ønsket.
  • 3. At servere: Fyld tortillas med ca. 1/3 kop oksekød fyldning og omkring 1/2 kop ris blanding. Top med løg, agurk og salsa. Rull op burrito stil.

Ekspert Tips

  • Kog oksekød pĂĄfyldning fremad og fryse. Pak det frosne fyld i en køler til at tage til din hytte eller campingplads. For at spare pĂĄ pakkepladsen skal du lade riskasserne være bagved poser risen til at pakke sammen med krydderipakkerne.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add