Apple Pecan kylling salat

Apple Pecan kylling salat

  • Forberedelse tid: 60 min
  • Tilberedningstid: 60 min
  • Serveringer: 4

Søde og salte smagsstoffer kombinerer i denne sprøde faldssalat perfekt til frokost eller en let middag.

Ingredienser

Vinaigrette

2 - spiseskefuld finhakket salte
2 - spiseskefulde cider eddike
2 - spiseskefulde ahornsirup
2 - spiseskefulde olivenolie
1 - spiseskefuld Dijon sennep
1/4 - tsk salt

Salat

1 - søde kartoffel, skrællet, skåret i 1/2 tommer terninger
1 - spiseskje olivenolie
1/4 - tsk salt
1 - medium grønt æble, kernet og julet
6 - kopper pakket blandet grøntsager
1 1/2 - kopper ristet kogt kyllingebryst
1/2 - kop pecan halvdele, ristet
1/4 - tsk friskmalet sort peber

Trin

  • 1. Varm ovn til 400 ° F. I medium skĂĄl, slĂĄ Vinaigrette ingredienser; sat til side.
  • 2. PĂĄ ungreased cookieark, smør sød kartoffel i 1 spsk olivenolie og 1/4 tsk salt. Steg 20 til 25 minutter eller indtil kartoflerne er karameliseret og let kan gennemboret med en spyd. Cool 15 minutter.
  • 3. Toss æble i vinaigrette. Brug slidsesked, overfør æbler til lille skĂĄl. Reserve vinaigrette i skĂĄl.
  • 4. Lige før servering, kast blandede grøntsager i vinaigrette og divider blandt 4 plader. Top med søde kartofler, kylling, æble og pekannødder. Slib eller drys peber over hver servering.

Ekspert Tips

  • Kort tid? Rist forkogt deli rotisserie kylling i stedet for at lave mad.
  • GĂĄ ikke væk fra disse nødder! Hvis du kan lugte dem, skal du kontrollere dem.
  • Pekannødder kan ristes i 6-tommers stegepande over medium-lav varme omkring 5 minutter, omrør ofte, indtil browning begynder og pekannødder bliver duftende. Toast ekstra til at holde hĂĄnden i fryseren.
  • Læs altid etiketter for at sikre, at hver opskrift ingrediens er glutenfri. Produkter og ingredienskilder kan ændre sig.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add