Apple-Fig Brødpudding Cupcakes med Maple Sauce

Apple-Fig Brødpudding Cupcakes med Maple Sauce

  • Forberedelsestid: 30 min
  • Tilberedningstid : 1 hr 10 min.
  • Serveringer: 6

For en simpel efterårs- eller vinterrester kan du ikke slå brødpudding. Bagt i jumbo muffin kopper til smuk præsentation og serveret varmt med ...

Ingredienser

Cupcakes

7 - kopper kuber (1 tommer) daggamle franske eller italienske brød (fra 1-lb brød)
1 - stort madlavning æble (Braeburn, Cortland eller Granny Smith), skrællet, hakket (1 1/2 kopper)
1/2 - Kophakket tørret figner
1 - Kop pakket brunt sukker
1 - Kopmælk
1/4 - Kopsmør eller Margarine
1 - tsk grund kanel
1/2 - tsk vanille
2 - æg, slået

Sauce

1/3 - granuleret granulat
1/3 - kop pakket brunt sukker
1/3 - koppiskekrem
1/3 - kop smør eller margarin
1/2 - tsk maple smag
- Maple slik, hvis det ønskes

Trin

  • 1. Varm ovn til 350 ° F (325 ° F for mørk eller nonstick pan). Smør 6 jumbo muffin kopper med forkortelse.
  • 2. Bland i store skĂĄle blandede brødterninger, æble og figner. I en lille gryde koges 1 kop brunt sukker, mælken og 1/4 kop smør over medium varme, indtil smør smelter. Fjern fra varme; rør i kanel og vanille. Hæld brødblandingen i skĂĄl. Tilføj æg; kaste til frakke. Sked blanding i muffin kopper, fyldning til toppen af ​​kopper.
  • 3. Bages 30 til 34 minutter eller indtil midten er indstillet og æbler er ømme. Koldt mens du laver sauce.
  • 4. I 1-quart gryde, rør granulatssukker, 1/3 kopsonsukker, piskekrem og 1/3 kops smør. Opvarm til kogning over medium varme, omrør lejlighedsvis. Fjern fra varme; omrør i ahornsmag.
  • 5. Fjern varme cupcakes fra pan; placere pĂĄ serveringsplader. Sked varm sauce over cupcakes. GarnĂ©r med maple slik.

Ekspert Tips

  • Til sød overbærenhed, top med flødeskum og en ristet pecan.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add