Apple Crème Karamel

Apple Crème Karamel

  • Forberedelse tid: 25 min
  • Tilberedningstid: 3 timer 5 min
  • Serveringer: 6

Karamel blanding hældes over æble skiver og arrangeret i vaniljekopper er en perfekt dessert til at behandle dine gæster.

Ingredienser

Karamel

1 - medium æble
3/4 - kop sukker
1 - spiseskefulde vand

Custard

2 - æg
2 - æggeblommer
1/2 kop sukker
1 - tsk vanille
1 - pint (2 kopper) piskning (tung) fløde

Trin

  • 1. Varm ovn til 350 ° F. Skræl og kerne æble. SkĂĄret i tynde skiver; skær hvert stykke halvt pĂĄ tværs. Arranger i bunden af ​​6 (6 oz) ubehandlede konditorboller.
  • 2. I tunge 2-kvarts gryde blandes 3/4 kop sukker og vandet. Med wienerbrød dyppet i vand skal du vaske ethvert sukker ud af panden. Kog uden medium om opvarmning i mellem 5 og 6 minutter, eller indtil blandingen begynder at blive gulbrun i farve. Vend forsigtigt panden, da blandingen bliver mørkere til gyldenbrun (se omhyggeligt, da blandingen kan brænde i sekunder). Fjern straks fra varme. Hæld forsigtigt over æbler i custard-kopper. PlacĂ©r flĂĄder i 13x9 tommer pan.
  • 3. I medium skĂĄl, slĂĄ æg, æggeblommer, 1/2 kop sukker og vanilje med elektrisk mixer pĂĄ medium hastighed indtil godt kombineret. Gradvist slĂĄ i piskekrem indtil blandet. Hæld forsigtigt over karamelblandingen i kopper.
  • 4. Sæt pan med kopper i ovnen; Hæld varmt vand i gryden indtil ca. halvvejs op pĂĄ siderne af vaniljekopper. Bages 50 til 60 minutter eller indtil kniven indsættes i midten kommer ud ren (æbler kan flyde til toppen). Fjern kopper fra vand; placere pĂĄ wire rack. Cool 30 minutter. Kog til helt afkølet, ca. 1 time.
  • 5. For at afmontere, skal du køre tynd kniv rundt inden i hver kop. Placer bunden af ​​kop i varmt vand i 30 til 60 sekunder for at løsne karamel. Unmold pĂĄ individuelle dessertplader. Opbevares i køleskab.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add