Apple, Cheddar og Pølse Sandwiches

Apple, Cheddar og Pølse Sandwiches

  • Forberedelsestid: 25 min
  • Tilberedningstid: 25 min
  • Serveringer: 2

Lækre svinekødsmad - perfekt til en hjertelig middag, der er klar på bare 25 minutter.

Ingredienser

8 - oz bulk svinekødspølse
1 - spiseskefulde vegetabilsk olie
2 - æg
- Salt og peber, hvis ønsket
1/4 - kop æble smør
4 - skiver (1/2 tommer) Italiensk brød
1/2 - kop shredded skarpe Cheddar ost (2 oz)
2 - spiseskefulde smør, blødgjort

Trin

  • 1. Varme 12-tommer nonstick skillet over medium varme. Opdel pølsen i halv og form til fladt patties lidt større end diameteren af ​​hver brødskive. Placer patties i varm stegepande og kog ca 8 minutter, drej en gang, indtil svinekød ikke længere er lyserød i midten. Afløb pĂĄ papirhĂĄndklædeforet plade. Afløb fedt fra stegepande og tør ud med et wadded papirhĂĄndklæde.
  • 2. I samme stegepande, varmeolie over medium varme indtil varmt. Bryd hvert æg i stegepande og drys med salt og peber, hvis det ønskes. Kog til hvide æg er sat. Flip æg, sĂĄ æggeblommer vender nedad (flip æg væk fra dig for at undgĂĄ at blive sprøjtet med varm olie). Brug spidsens spids til at gennembore hver æggeblomme. Kog æg 1 minut eller indtil æggeblommer er indstillet. Fjern æg fra stegepande og læg direkte pĂĄ toppen af ​​pølse patties pĂĄ papirhĂĄndklæder.
  • 3. Spred 2 spsk æble smør pĂĄ den ene side af 2 brødskiver. Top hver skive med pølse og æg. Stænk hver med 1/4 kop ost. Dæk med resterende brødskiver. Spred halvdelen af ​​smørret over de øverste skiver af brød.
  • 4. I samme stegepande skal du placere smørbrødene nedad. Spred resterende smør over øverste skiver af brød. Kog afdækket over medium varme ca. 5 minutter eller indtil bunden er gyldenbrune. Med spatel skal du forsigtigt dreje sandwicher. Kog 2 til 3 minutter længere eller indtil bunden er gyldenbrune, og osten smeltes. Serveres varmt.

Ekspert Tips

  • Hvorfor det virker: Smeltfaktoren I betragtning af det store udvalg af ost, er det fantastisk, at de alle begynder som mælk. Selv om nogle oste er lavet af anden mælk end ko, skyldes de vigtigste smagsforskelle mellem ostesorter den type bakterier, der anvendes, og den mĂĄde, den er gæret eller alderen pĂĄ. Aldring pĂĄvirker ogsĂĄ, hvordan ost koger. Generelt tørrer en ost, jo bedre er smelteegenskaberne. Friske oste, som cremet frisk mozzarella, modstĂĄr normalt smeltning. De allerbedste smeltende oste er hĂĄrde oste (som Cheddar) og meget hĂĄrde oste (som parmesan, hvis revet fint). For at sikre en god smeltestruktur og forhindre adskillelse, skal du holde madlavningstemperaturen lav og tilberedningstiden kort.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add