Apple og Selleri Salat med Creamy Citron Dressing

Apple og Selleri Salat med Creamy Citron Dressing

  • Forberedelse tid: 15 min
  • Tilberedningstid: 15 min
  • Serverings: 20

Tæl på en bushel er værd at crunchy smag i denne valnød og æble salat, lavet med en nem yoghurt-mayo dressing.

Ingredienser

Dressing

1/2 - kop majones eller salat dressing
3 - spiseskefulde almindelig yoghurt
2 - spiseskefulde sukker
2 - teskefulde revet frisk citronskræl

Salat

2 - store Granny Smith æbler, skåret i 8 kile og derefter skåret i tværsnit i bitstykker (4 1/2 kopper)
2 - store Gala æbler, skåret i 8 kiler og derefter skåret i tværsnit i stykker af bit (3 1/2 kopper)
1 - spiseskefuld frisk citronsaft
6 - medium stilke selleri med blade
3/4 - kophakkede valnødder, ristet *

Trin

  • 1 I smĂĄ skĂĄle blandes dressing ingredienser indtil blandet. Køl indtil serveringstid.
  • 2. Placer æbler i stor skĂĄl. Drys med citronsaft; kaste indtil belagt.
  • 3. Fjern blade fra selleri; hugge blade i 1/2-tommer stykker for at mĂĄle 1/2 kop. Skær selleri stilke diagonalt i 1 / 4- til 1/2-tommers skiver for at mĂĄle 2 kopper. Tilsæt i skĂĄl med æbler. Køles indtil serveringstid.
  • 4. Lige før servering, kast æbler og selleri. Tilsæt dressing; kaste indtil belagt. Stænk med valnødder.

Ekspert Tips

  • * Til toast valnødder, drys i ungreased tung stegepande. Kog over medium varme 5 til 7 minutter, omrør ofte, indtil valnødder begynder at brune, og rør derefter konstant til lysebrun. For at grille den friske citronskal skal du bruge en Microplane® rivejern (ligner en gammeldags træspĂĄn). Det støtter skrællen jævnt, men undgĂĄr at skrabe den underliggende pith.
  • For tilsat smag, erstatning smagsatt yoghurt, sĂĄsom appelsin eller citron, til sletten.

    Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add