Antipasto Skål

Antipasto Skål

  • Forberedelse tid: 30 min
  • Tilberedningstid: 30 min
  • Serveringer: 24

En italiensk favorit! En livlig citron-og-olie blanding klæder let af et udvalg af kød, oliven og grøntsager.

Ingredienser

12 - skiver prosciutto eller tyndt skåret fuldkogt skinke (ca. 6 oz), skåret i halv
12 - skiver provolonost (ca. 3/4 lb), skåret i halv
24 - tynde skiver Genoa salami (ca. 3/4 lb)
24 - marinerede svampe
24 - marinerede artiskok hjerter
24 - Kalamata oliven, pitted
1/3 - kop oliven eller vegetabilsk olie
1/4 - kop citronsaft
1 - spiseskefuld hakket friske eller 1/2 tsk tørret oregano blade
12 - skiver hårdkrydret rund italiensk brød eller 24 skiver Fransk brød (1/2 tommer)

Trin

  • 1. På stor plade arrangerer alle ingredienser undtagen olie, citronsaft, oregano og brød.
  • 2. Bland i små skåle olie, citronsaft og oregano. Drizzle over kød, ost og grøntsager.
  • 3. Hvis du bruger italiensk brød, skære hver skive i halvdelen. På stor tallerken, arrangerer brød. Server med kød, ost og grøntsager.

Ekspert Tips

  • Skær brødet i terninger og tråd med de øvrige ingredienser på spyd. Stil spydene op i en krukke eller rent vase for at tilføje højde og drama til en buffet.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add