Antipasto Picks

Antipasto Picks

  • Forberedelsestid: 30 min
  • Tilberedningstid: 1 time 30 min
  • Serveringer: 14

Appetitvækkere på en pind er fantastisk til fester, fordi de tillader gæsterne at blande sig mens de nyder maden.

Ingredienser

1/3 - kop ekstra jomfru oliven
1/4 - kop rødvin eddike
1 - tsk revet citronskal
1 - fed hvidløg, skiver
1 - tsk Italiensk krydderi
1/2 - tsk flødt rød peberflager
1/2 - lb mozzarellaost, skĂĄret i 3/4 tommer terninger
1 krukke (4,5 oz) hele svampe , drænet
4 - skiver (3 1/4 oz) prosciutto (fra deli)
8 - tynde skiver hĂĄrd salami, skĂĄret i halv
1/2 - kop medium pitted modne oliven, drænet
1-jar (6 til 7 oz ) marinerede artiskokhjerter, drænet
28 - bambusspidser eller tandstikkere (4 tommer)

Trin

  • 1. Bland med olie, eddike, citronskræl, hvidløg, italiensk krydderier og rød peberfling i medium skĂĄl. Rør ost og svampe. Dække over; køles mindst 1 time, men ikke længere end 24 timer. 2. Klip prosciutto skiver i længderetningen i 1-tommers strimler, skær strimler i ca. 3-tommers stykker. Afløbs champignonblanding.
  • 3. Pleat prosciutto stykker og salami halvskiver. Spyd prosciutto eller salami med spyd; Tilsæt sortiment af svampe, oliven og / eller artiskokker til spyd. Tilsæt ostekuben til enden af ​​hver spyd. (Hver spyd skal have 6 stykker.)
  • Ekspert Tips
Antipasto barer i Italien tilbyder et bredt udvalg af svampe, grillede grøntsager, helbrede kød og oste. Denne antipasto forretter tilbyder også sort.
  • Hvis du har en præference, kan du bruge alle prosciutto eller alle salami til disse appetitvækkere.
  • Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add