Angel Hair med tomat og Basil

Angel Hair med tomat og Basil

  • Forberedelsestid: 20 min
  • Tilberedningstid: 20 min
  • Serveringer: 6

Friske basilikumblad og organiske tomater klæder lang tynd pasta, der er lige så delikat som restaurantpris.

Ingredienser

3 - spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
1/2 - kop finhakket løg
1/4 - tsk kværnet rød peberflinginger
1 - dåse (14,5 oz) Muir Glen ™ organiske almindelig eller ildstegt tærte tomater, ufortyndet
1 - fed hvidløg, finhakket
1/4 - tsk grovt salt (kosher eller havsalt)
8 - oz ubehandlet engelhår (capellini) pasta
1/4 - kophakket frisk basilikumblad
1/2 - kop shredded parmesanost

Trin

  • 1. I 10-tommers stegepande, varme 2 spiseskefulde af olien over medium varme. Tilsæt løg og rød peberflager; kog 5 minutter, omrør ofte, indtil løg er ømt. Tilsæt tomater, hvidløg og salt. Varm til kogning. Reducer varme; Lad dem simpelthen afdække 3 minutter, omrør lejlighedsvis.
  • 2. Tilbered kogepasta som angivet på emballagen. Dræne; placere i serveringsskål. Hæld tomatblandingen over pasta; Kast forsigtigt til frakke. Tilsæt basilikum, ost og resterende 1 spsk olie; kaste.

Ekspert Tips

  • Shredded Parm giver en smule tekstur og en større smagsprøve end revet parmehseost, selvom den er velsmagende.
  • Hvis du vil, top med grillet eller sauteret rejer eller kylling. Mindre portioner er perfekte som forretter eller sider.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add