Almond-Orange kage

Tilberedningstid: 2 timer 35 min.Serveringer: 12
• Top en behagelig citruskage med appelsinmarmelade, sødet flødeskum og crunchy mandler.

IngredienserKage

1 - kop slibet mandler

2 - kopper Guldmedalje ™ almindelig mel

1 - kop granulat

1/2 - kop smør eller margarine, blødgjort
1 - kop frisk appelsinjuice
1 1/2 - teskefulde mandelekstrakt
2 - teskefulde bage pulver
1 - tsk salt
2 - æg
1/2 - cup appelsinmarmelade

Garnish
3/4 - koppiskekrem
2 - spiseskefulde pulveriseret eller granuleret sukker

1/3 - kopsliverede mandler, ristet *

- Orange twist, hvis ønsket

Trin

1. Varm ovn til 350 ° F (eller 325 ° F, hvis du bruger mørk eller nonstick pan). Spray 9-tommers fjederformspande med madlavningssprøjte. I madprocessor eller blender skal du placere 1 kop mandler; dække og behandle indtil mandler er finmalet. I store skål, slå mandler og resterende kage ingredienser undtagen marmelade med elektrisk mixer på lav hastighed 30 sekunder, skrabeskål konstant. Sæt på høj hastighed 3 minutter, skrabeskål lejlighedsvis. Hæld batter i pan.

2. Bages 45 til 55 minutter eller indtil toppen er jævnt mørk gyldenbrun og kage fjedre tilbage, når det berøres let i midten.3. Kold i pande 10 minutter. Fjern side af panden. Spred marmelade over toppen af ​​kagen. Kold helt i ca. 1 time. 4. I kølet lille skål, slå piskekrem og 2 spsk sukker på høj hastighed, indtil der er bløde toppe. Sked eller rør pisket fløde rundt kanten af ​​kagen; drys 1/3 kop mandler over flødeskum. Køles til servering. Garnér med orange twist.
• Ekspert Tips
* Til toast nødder, bage afdækket i ungreased lavpande i 350 ° F ovn 6 til 10 minutter, omrøring lejlighedsvis, indtil gylden brun.

Brug en kniv dyppet i varmt vand at skære kagen let.

I stedet for at slå piskekrem og pulveriseret sukker, kan du bruge flødeskum på toppen af ​​en aerosolbeholder.

Del Med Dine Venner