Almond-Coconut Mini Cakes

Almond-Coconut Mini Cakes

  • Forberedelsestid: 30 min
  • Tilberedningstid: 1 time 40 min.
  • Serverings: 12

Der er meget at elske om disse minikager, der starter med den rige chokolade- og mandelsmag og slutter med de ristede kokosflager. ..

Ingredienser

Kage

- Usødet Bagekakao
2 1/4 - kopper Guldmedalje ™ universalmal
1 - tsk bagepulver
1/2 - tsk salt
1/2 - kogekogende vand
1 / 2 kop usødet hollandsk forarbejdet bagning kakao
1 - beholder (8 oz) sur creme
2 - kopper granuleret
1 - kop smør eller margarine, blødgjort
1 - tsk vanille
1 - tsk mandel ekstrakt
3 - æg
1 - kop miniatyr halvkød chokoladechips

Glarmelag og garniture

2 - kopper pulveriseret sukker
6 - spiseskefuld flødeskum
1/4 - tsk mandel e xtract
1/2 - kop mælk chokolade chips
1/2 - kop flakket kokos, let ristet
1/2 - kop ublankede hele mandler, groft hakket
1/2 - kop miniature halvkød chokolade chips

Trin

  • 1 . Ovnen opvarmes til 350 ° F. Fedt 2 (6-kop) mini fluted rør kager pander med forkortelse; drys let med kakao. I medium skål blandes mel, bagepulver og salt; sæt til side. I et andet medium skål, bland kogende vand og 1/2 kop kakao; Rør i sur creme, indtil det er godt blandet. Sæt til side.
  • 2. I stor skål, slå granuleret sukker og smør med elektrisk mixer på medium hastighed indtil lys og fluffy. Slå i vanilje og 1 tsk mandelekstrakt. Slå i æg, en ad gangen, indtil blandet. Ved lav hastighed tilføjes alternativt melblanding og kakao-blanding, og slår lige indtil blandingen efter hver tilsætning. Rør i miniatyr chokolade chips. Fordel smør jævnt mellem pander, fyld hver to tredjedele fuld.
  • 3. Bages 20 til 25 minutter eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ud rent. Kør kniv rundt om kanterne. Cool 15 minutter; fjern fra pander til køleholdere. Kold helt, ca. 30 minutter. 4. I små skåle blandes pulveriseret sukker, piskekrem og 1/4 tsk mandelekstrakt indtil glat. Drizzle glasur over kager.
  • 5. I små resealable fryser plastpose, placere mælk chokolade chips; sælpose. Mikrobølgeovn på Høj cirka 1 minut eller indtil blødgjort. Tryk forsigtigt pose til chokoladen er glat afskåret lille hjørne af tasken. Klem pose til at dryppe chokolade over kager. Stænk med kokos, mandler og mini chokolade chips.
  • Ekspert Tips
Smagen af ​​disse dekadente små kager efterligner en klassisk kokosnød-mandel candy bar.

Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add