Almond Carmel Corn

Almond Carmel Corn

  • Prep tid: 20 min
  • Tilberedningstid: 1 hr 50 min
  • Serveringer: 30

Mens det er lækkert, når som helst på året, hjemmelavet mandel og karamelkorn velkommen som en særlig gave eller godbid i ferien.

Ingredienser

12 - kopper dukkede popcorn
3 - kopper ublegede hele mandler
1 - kop pakket brunt sukker
1/2 - kop smør eller margarin
1/4 - kop lys majssirup
1/2 - tsk salt
1/2 - tsk bagepulver

Trin

  • 1. Varm ovn til 200º. Placer popcorn og mandler i meget stor stegepande eller divider popcornblanding mellem 2 ungreased rektangulære gryder, 13x9x2 inches.
  • 2. Varm brunt sukker, smør, majssirup og salt i 2-kvarts kasserolle over medium varme, omrør lejlighedsvis indtil boblende omkring kanterne. Fortsæt med at lave mad i 5 minutter uden omrøring; fjern fra varme. Rør i sodavand til skum.
  • 3. Hæld sukkerblanding over popcorn; kaste indtil jævnbelagt. Bag 1 time, omrør hvert 15. minut. Spredt på aluminiumsfolie eller tilberedning af pergamentpapir. Koldt helt, ca. 30 minutter. Opbevares tæt dækket.

Ekspert Tips

  • Til Ovn Caramel Corn, øg popcorn til 15 kopper og udelad mandler.
  • Du kan bruge pecan eller valnød halvdele i stedet for mandler.

    Del Med Dine Venner

Lignende Opskrifter

add